海老しんじょう
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海老しんじょう

海老しんじょう

378 円 (税込)
3 pt
0004-004

人気の海老しんじょう。

湊町にいがた古町界隈の料亭で、揚げて召し上がることが定着した「しんじょう揚げ」。昔ながらの製法で、海老とやまいもを混ぜ、一つ一つ巾着(きんちゃく)絞りにして絞り巾着姿にしております。
石臼でなめらかにすり身にしたイトヨリダイの魚肉を贅沢に使い、山芋と卵を合わせました。 蒸してから揚げる、この一手間が人気の秘訣!ふっくらとした食感となめらかな舌触りが特徴です。

海老の甘みと香りをお楽しみください。

アレルギー表示 卵、えび、やまいも
内容量 1個(100g)
保存方法 冷蔵庫にて保存 要冷蔵10℃以下
賞味期限 製造日より7日間
栄養成分
(100gあたり)
熱量 187kcal
たんぱく質 9.5g
脂質 13.6g
炭水化物 6.6g
食塩相当量 1.7g
原材料 魚肉すり身(イトヨリダイ)、海老、菜種油、卵黄、卵白、澱粉、砂糖、食塩、発酵調味料、やまいも/加工澱粉、調味料(アミノ酸等(天然由来))、(一部にえび・卵・やまいもを含む)

お召し上がり方

電子レンジでラップを掛けずに約30〜40秒、フライパンでは油を敷かずに焦げ目が付かない程度に温めて、オーブン等で焼いても美味しく召し上がれます。お好みで生姜醤油や大根おろし、お好みソースなどにも合います。

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