夏季期間限定「枝豆しんじょう」
新潟市産の「茶豆」を使用した枝豆しんじょう。茶豆の濃厚な風味としんじょうの柔らか食感が特徴です。
昔ながらの製法で、茶豆をペーストにして、粒の茶豆とやまいもを混ぜ、一つ一つ巾着（きんちゃく）絞りにして絞り巾着姿にしております。
石臼でなめらかにすり身にしたイトヨリダイの魚肉を贅沢に使い、山芋と卵を合わせました。 蒸してから揚げる、この一手間が人気の秘訣！ふっくらとした食感となめらかな舌触りが特徴です。
新潟の夏といえば枝豆、茶豆の甘みと香りをお楽しみください。
| アレルギー表示 |
卵、大豆、やまいも |
| 内容量 |
1個（100g） |
| 保存方法 |
冷蔵庫にて保存 要冷蔵１０℃以下 |
| 賞味期限 |
製造日より7日間 |
栄養成分
(100gあたり） |
熱量 236kcal
たんぱく質 10.1ｇ
脂質 18.0ｇ
炭水化物 8.4ｇ
食塩相当量 1.4ｇ |
| 原材料 |
魚肉すり身(イトヨリダイ)、枝豆、菜種油、卵黄、卵白、澱粉、砂糖、食塩、発酵調味料、やまいも／加工澱粉、調味料(アミノ酸等(天然由来))、(一部に卵・大豆・やまいもを含む) |
お召し上がり方
電子レンジでラップを掛けずに約30〜40秒、オーブン等で焼いても美味しく召し上がれます。
